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No nos referimos a los excedentes de los agricultores, ni tampoco a los descartes de las empresas comercializadoras. Nos conformamos con realizar una selección tradicional (como la que hacían nuestros antepasados) en el campo de todos los frutos que produce una planta, que son aptos para el consumo.

Si vas a consumir una hortaliza, ¿a quién le importa si se ve un poco torcida o un poco arañada? El producto tiene el mismo sabor y nutrientes, sabe igual de bien. Además, el agricultor ha usado los mismos recursos (agua, semillas, nutrientes, mano de obra, etc.) para producirlo. Contribuyamos a la sostenibilidad global consumiendo estos productos.

En definitiva, productos naturales, de calidad y llenos de sabor. Seleccionados con el fin de volver a la selección tradicional de las frutas y hortalizas, pues su apariencia exterior o calibre no afectan a su sabor.

La mitad de las frutas y hortalizas que se cultivan se desechan o malvenden por su aspecto físico. Ahí es donde la iniciativa #enamoratedeellas de Imperfectas® entra en acción. Estamos comprometidos con la concienciación, con aprender a valorar los productos sabiendo que la calidad está en el interior.